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Exploitations viti-vinicoles du lac de Bienne

"Cette année, la traditionnelle saucisse au marc a été dégustée au Trüel-Keller de la famille Mürset (Twann). Après l’apéritif, le maître des lieux Martin Mürset nous a souhaité la bienvenue et expliqué à quoi servait la cave quand on n'y mange pas la saucisse. Après cette présentation, ceux qui n’y avaient jamais assisté ont pu voir comment on fabriquait la charcuterie sur l’alambic du distillateur. Une fois les saucisses servies, chacun s’est jeté dessus. Ces spécialités ayant un délicieux goût d’alcool étaient accompagnées de salade de pommes de terre et de laitue. Nous avons de nouveau passé ensemble une très belle soirée."

Urs Stettler, swissPersona section Lyss

Infos
De nombreuses exploitations viticoles accueillent les groupes et les particuliers.

Bon à savoir

  • Apéritifs et dégustations au caveau.
  • Visite de l’exploitation et du vignoble.
  • Dégustation de la saucisse au marc dans une ambiance authentique.
  • Sortie d’entreprise.

À télécharger

Caves de dégustation au lac de Bienne | PDF, 126 kB

Weinkellerei Hasler AG
Bielweg 32
2512 Alfermée
www.haslerwein.ch

Domaine viticole Mürset
Martin Mürset
Im Moos 28
2513 Twann
T. +41 (0) 79 841 82 86
www.tinus-treberwurst.ch

Gemeindekeller Erlach
Peter Stettler
Im Städtchen
3235 Erlach
T. +41 (0) 32 338 15 92
T. +41 (0) 79 206 21 57
www.gemeindekeller.ch

Exploitations viti-vinicoles du lac de Bienne